Аир — влаголюбивое прибрежное растение, имеющее множество других названий: явер, акорус каламус (лат.), ирный корень, татарская трава и др. Родиной его считается Восточная Азия, в Европу же, по легенде, его привезли монголо-татары, широко применявшие аир в целительных целях. Сегодня это растение произрастает повсеместно, включая Англию и Американский континент. Его практически всегда можно встретить по берегам водоемов и вблизи заболоченных мест, где он соседствует с осокой и хвощом, образуя густые и обширные заросли. Искусственно выращивается для водоемов на приусадебном участке, в качестве комнатного растения или в аквариуме.
Общее описание
Аир представляет собой многолетник с прямостоячими не ветвистыми побегами и узкими длинными жесткими листьями, нарастающими на короткий стебель густо и веероподобно, постепенно срастаясь друг с другом. Высота в благоприятных условиях может достигать 1,2 м. Толстое ползущее корневище располагается горизонтально и является съедобным, имеет пряно-жгучий вкус и приятный аромат. Содержит масло, широко применяемое в народной и официальной научной медицине, а также в производстве парфюмерии.
В первой половине лета аир зацветает мелкими желтоватыми цветками, собранными в продолговатые цилиндрические початки, достигающие 12 см в длину. В южных странах после цветения формируются плоды, представляющие собой многосемянные красные ягоды. В средних широтах европейского континента семена не вызревают.
Плоды аира в естественной природе распространяются животными.
Сорта и виды
По разной систематизации род аировых включает в себя до 6 видов. Общепризнанными являются две разновидности — аир обыкновенный (болотный), отличающийся более высоким ростом, и компактный злаковый. Этот миниатюрный, не выше 30 см акорус чаще всего и используется как аквариумное или комнатное растение.
Искусственно выведены пестролистные сортовые разновидности, например, Вериегата, листья которой имеют широкую светлую кайму. Также стоит выделить сорт «Pusillus», который ценится аквариумистами за карликовый рост — его листья не поднимаются выше 10 см.
По преданиям, не имеющим научного подтверждения, аир является первым или, по крайней мере, одним из первых растений, появившихся на нашей планете.
Уход за аиром
Абсолютная неприхотливость растения позволяет без проблем выращивать его там, где имеется постоянный доступ к воде. Открытые участки сада лучше отдать светолюбивым культурам, тем более что открытое солнце может пойти аиру во вред. Колебания суточных температур, холодные ветра и сквозняки для данной культуры не имеют значения. Остальные пункты ухода также просты и легко выполнимы.
Полив
Любит обильный и регулярный полив, а лучше всего — постоянный доступ к воде. Но в определенных условиях может стойко перенести и временную засуху.
Подкормка
Это одно из тех немногочисленных растений, которые даже в домашнем разведении практически не нуждаются в дополнительных удобрениях. Все нужное и необходимое оно получает из воды. Внесение удобрений нежелательно, поскольку спровоцирует чрезмерный рост в ущерб вегетативному развитию куста.
Холодостойкость
Устойчивость к низким температурам зависит от сортовой разновидности. В частности, именно в этом заключается основное отличие болотного аира от злакового. Чем короче зелень, тем менее морозоустойчивым является сорт. Особенно это касается искусственно выведенных видов. В теплых регионах посаженный аир обычно оставляется в зиму без укрытия. В центральных широтах его рекомендуется выкапывать и хранить в наполненном землей контейнере в неотапливаемом помещении или в обычных цветочных горшках в домашних условиях.
Обрезка
На самом деле аир не обрезают, а вычесывают. Но делать это лучше не осенью после увядания, а весной. К этому времени прошлогодняя листва окончательно высохнет и удалить ее станет легко. К тому же она послужит в зимнее время неплохой защитой от морозов там, где посадка остается зимовать в открытом грунте.
Прополка
Не стоит пренебрегать этим пунктом ухода за аиром, поскольку со временем участок сильно загущается, и влезть в дернину для того, чтобы удалить сорняки, становится весьма проблематично.
Пересадка
Из-за длинного стелящегося корневища выкопать взрослый экземпляр аира для пересадки из грунта целиком бывает невозможно. Поэтому пересадку обычно совмещают с делением куста. В Центральных регионах России рекомендуется делать это исключительно весной. Осенняя пересадка возможно только в районах с теплым климатом.
Посадка и уход за аиром в комнатных условиях
Растить в качестве комнатного растения лучше всего злаковую разновидность и самые низкорослые сорта. Для этого рекомендуется использовать гидропонику, но можно сажать аир и на песчано-торфяной смеси с добавлением дерновой земли или речного ила. Уход прост и заключается в обеспечении растения водой. Если оно растет в аквариуме, заботы о нем и вовсе сводятся к минимуму.
В Китае аир считается растением, способным отгонять от жилища всякое зло.
По этому случаю ежегодно в 5-й день 5-го месяца его листья, куски корня и побеги раскладываются в доме у дверей, на подоконниках и под кроватями.
Выбор места под посадку
Несмотря на излюбленные места произрастания возле воды или на мелководье, посадка аира возможна и в обычном саду при условии обеспечения ему достаточного количества влаги. Главным пунктом ухода в этом случае становится полив. При выборе места под посадку предпочтение все же лучше отдать хорошо увлажняемым участкам. Это могут быть понижения грунта или места, где обустроен сток дождевых вод. Канавки для доступа воды можно сделать и искусственно, предусмотрев их гидроизоляцию.
Требования к освещению, напротив, очень скромные, поэтому сажать акорус можно в любых уголках участка, где ему будет обеспечена необходимая влажность.
Размножение
Самый простой способ получение новых саженцев аира — деление корневища, а время — ранняя весна. Для деления годятся 3-4-летние экземпляры, корневище которых делится на отрезки по 10-15 см. Листья перед делением и посадкой рекомендуется укоротить на треть длины, после чего корневище разрезается острой лопатой или ножом и пересаживается на новое место. Высокорослые сорта заглубляются на 20 см, карликовые — не более 10см. Приживаемость корневых черенков практически равна 100%. Если посадка аира производилась на неподтопленном участке, первое время требуются очень частые и обильные поливы. От солнца «новоселов» желательно притенять в течение первых двух недель.
Центр листовой розетки не должен быть присыпан землей!
Возможные проблемы выращивания аира
- Пожелтевшие или подсушенные кончики листьев говорят о недостаточной увлажненности корневой системы или листвы (слишком сухой воздух).
- Если листья начали чернеть, можно предположить загнивание корневища, которое может спровоцировать слишком холодная почва.
- При слишком высоких температурах растение может поражаться паутинным клещом. Первым признаком заражения становится появление легких паутинок, в более тяжелых случаях листва высыхает и скручивается.
Целебные свойства
Несмотря на широкое применение растения в лечебных целях и его применение в парфюмерной и пищевой промышленности, химический состав всех частей аира до конца не изучен. Но можно сказать точно, что наибольшую его ценность представляет корень, а в нем — вещество азарон, обладающее успокоительным, снотворным, а при определенных условиях и анальгезирующим действием.
Корень аира имеет свойство понижать кровяное давление и расслаблять мышцы, снимая спазмы. Кроме того, в нем присутствуют дубильные вещества, горький гликозид акорин, смолы и другие полезные элементы. Применение его в народной медицине очень широко и имеет относительно мало противопоказаний.
Листья аира обладают свойством устранять неприятные запахи в закрытом помещении и отпугивать мух, комаров и других насекомых.
Сбор и заготовка сырья
Основное время заготовки корня «татарского зелья» — осень, когда максимально понижен уровень прибрежных вод. Можно копать его и весной, но в естественных условиях это затруднительно из-за разлива водоемов. Выкопанные корневища хорошо отмывают от грязи, а затем чистят ножом. После этого их нарезают на кусочки, а самые толстые еще и вдоль. В таком виде сырье сушат. Если до того, как резать корневище, его слегка подвялить на воздухе, оно сохранит свой белый цвет.
Для сушки лучше всего использовать решетки или тканевые полотнища, которые размещаются в хорошо проветриваемом помещении. Необходимо следить, чтобы температура не поднималась выше +35С, чтобы не улетучились ценные эфирные масла, поэтому никакие нагревательные приборы для сушки использовать нельзя. Готовый к хранению корешок легко ломается. Срок хранения заготовленного сырья — не более 3 лет.
В ландшафтном оформлении аир особенно эффектно смотрится рядом с ситником и белокрыльником.
https://youtu.be/qv8Pdjj8BuY
